В селе Тихановка Кунгурского округа открылся Музей хлеба. Экспозиция разместилась в старинном доме. Она рассказывает об истории выращивания хлеба и хлебопечения, знакомит со старинными предметами крестьянского быта и выставкой кованных изделий. В музее можно научиться отличать крупы, а также собственноручно измельчить зерно на крупорушке.
- Мы рады гостям и готовы их удивлять, в том числе знакомить с происхождением интересных выражений, вроде раскатать и закатать губу или жемчужная каша, - рассказывает хозяин музея, аттестованный гид-экскурсовод Константин Старцев. Кунгурский хлеб славился издревле, уже в начале 1670-х годов в Кунгуре сформировался хлебный рынок. Спрос на зерно был большим: зерно отправлялось вдоль Верхней Камы и в другие регионы страны. В 1720-х годах крупные партии кунгурского хлеба попадали даже на Макарьевскую ярмарку. Развитию хлебной торговли способствовал и Великий Сибирский тракт, да и в самом Кунгуре ежегодно проходили три крупные ярмарки: Богоявленская, Девятопятницкая и Мининская. Плодородие Кунгурской земли отразилось в символике. В 1783 году утвердили герб города: на нём изобразили рог изобилия с колосьями зерновых культур.
В дополнение к Музею туристы могут посетить экскурсию Путешествие в хлебный край. На маршруте - сквер Любящих сердец, деревня Троицк первогород Кунгура и Троицкий храм с подъемом на колокольню. Посещают туристы и молочно-племенную ферму с дегустацией свежей продукции, участвуют в старинных ремесленных забавах.
- Гостей встречаем по старой народной традиции хлебом-солью и, конечно, пробуем, душистый свежий хлеб, - говорит Константин Старцев.
Добавим, что экскурсии организуются по предварительной заявке. Тел. для справок: +7-908-2413-607
Музей Хлеба в Кунгурском районе не единственный в Прикамье. Пространство, где можно проследить путь от зёрнышка до хлеба и попробовать свои силы в традиционной выпечке действует в селе Тюй Чернушинского района.
Добавить комментарий