В Перми за пять лет благодаря господдержке небольшой кондитерский проект Цех boulangerie вырос в сеть из четырех собственных точек.
Идея создания собственной пекарни-кондитерской пришла к Елизавете Ельцовой и Вячеславу Федосимову после вынужденного простоя во время пандемии. Ранее они занимались поставками десертов для ресторанов, но закрытие заведений подтолкнуло партнеров к созданию независимого бизнеса.
Главным препятствием на старте стал поиск стартового капитала: банки отказывали в кредитах. Предприниматели обратились в Микрофинансовую компанию Пермского края, где им одобрили льготный микрозаём по ставке 3% годовых в рамках нацпроекта Эффективная и конкурентная экономика. Полученные средства направили на открытие первой точки, закупку оборудования и стратегических запасов сырья.
Без преувеличения, господдержка дала реальный старт нашему делу. Нам одобрили микрозаём, и мы открыли первый "Цех" на Комсомольском проспекте. За эту поддержку огромное спасибо, рассказывает генеральный директор сети Вячеслав Федосимов.
Пекарни-кондитерские "Цех" яркий пример развития бизнеса при поддержке государства. Успех первого заведения позволил масштабировать бизнес до сети из четырёх точек и создать новые рабочие места. В текущих экономических условиях это значимый результат, отмечает генеральный директор Микрофинансовой компании Пермского края Ольга Травникова.
В планах Цеха открывать новые точки в Перми и реализовывать творческие идеи: от новых десертов до формата уютного пространства.
Государственная поддержка доступна предпринимателям региона. Получить консультацию можно по адресу: Пермь, ул. Ленина, 68 (3 этаж), по телефону 8-800-300-80-90 или на сайте mfk59.ru.
Добавить комментарий